Inga Büttner Hagemann und Heiko Hagemann wurden beide in Hamburg geboren. Beide entdeckten früh ihre Liebe zum Kochen.

impressum.jpgNach ihrer gemeinsamen Kochlehre führte sie ihr Weg zu der damals ersten Adresse in Hamburg, ins „Le Canard“. Das „Le Canard“ wurde in dieser Zeit von Josef Viehhauser geführt und er wurde im Jahr 1991 vom Gault Millau zum Koch des Jahres gewählt.


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